1.1 Habilidades psicomotrices básicas y específicas

Una definición consensuada en el primer congreso europeo de psicomotricistas en Alemania (1996) ha llegado a la siguiente formulación:

“Basado en una visión global de la persona, el término “psicomotricidad” integra las interacciones cognitivas, emocionales, simbólicas y sensorio motrices en lacapacidad de ser y de expresarse, así definida, desempeña un papel fundamental en el desarrollo armónico de la personalidad. Partiendo de esta concepción se desarrollan distintas formas de intervención psicomotriz que encuentran su aplicación, cualquiera que sea la edad en los ámbitos preventivo, educativo, reeducativo y terapéutico.

Estas prácticas psicomotrices han de conducir a la formación, a la titulación y al perfeccionamiento profesionales y constituir cada vez más el objeto de investigaciones científicas.”(Psicomotricidad vivenciada s.f)

Las habilidades psicomotrices son el conjunto de destrezas que se van adquiriendo a lo largo de la vida, desde el día en que se nace. Habilidades que desde el inicio comienzan a proporcionar autonomía, capacidades de manipulación de pensamiento y relación social.

Las habilidades del pensamiento deben permitir a la persona relacionarse con la diversidad cultural, darle una mayor capacidad para lograr sus objetivos, adquirir la madurez en donde sea capaz de realizar propuestas, presentar alternativas de solución con originalidad y creatividad que puedan responder a los constantes campos de este mundo complejo y multicultural.

Guevara (2000), señala que son aquellas habilidades de pensamiento que sirven para sobrevivir en el mundo cotidiano, tienen una función social y visto de esta manera es importante que el estudiante no las haga a un lado.

1.2 Definición

La palabra está compuesta por dos vocablos: psico, que se refiere a la psique (pensamiento-emoción), y motricidad, basada en el movimiento y el desarrollo motor. Por lo tanto, la psicomotricidad es una disciplina que estudia e interviene en el desarrollo motor en vinculación con el pensamiento y las emociones. La psicomotricidad es utilizada como una técnica que favorece el desarrollo integral y armónico del individuo. De esta manera existe una interacción entre el cuerpo y el entorno, entre los componentes biológicos, cognoscitivos y psicosociales de la persona.

La psicomotricidad es una disciplina que, basándose en una concepción integral del sujeto, se ocupa de la interacción que se establece entre el conocimiento, la emoción, el movimiento y de su mayor validez para el desarrollo de la persona, de su corporeidad, así como de su capacidad para expresarse y relacionarse en el mundo que lo rodea. Su campo de estudio se basa en el cuerpo como construcción y no en el organismo con relación a la especie. («habilidades psicomotrices y de pensamiento.», s. f.)

1.3 Clasificación y uso

De acuerdo a esta clasificación se deben conocer las siguientes:

2.1 Hábitos saludables

La organización mundial de la salud (OMS) define la salud como “un estado de completo bienestar físico, mental y social” lo que supone que este concepto va más allá de la existencia o no de una u otra enfermedad. En consecuencia, más que de una vida sana, hay que hablar de un estilo de vida saludable del que forma parte la alimentación, el ejercicio físico, la prevención de la salud, el trabajo la relación con el medio ambiente y la actividad social.

De esta perspectiva se puede determinar que se denominan hábitos saludables a todas aquellas conductas, que se tienen asumidas como propias en la vida cotidiana y que inciden positivamente en el bienestar físico, mental y social. Dichos hábitos son principalmente la alimentación, el descanso y la práctica de actividad física, correctamente planificada.

La nutrición es la ciencia que se encarga de dar los conocimientos necesarios para una correcta alimentación y que no se produzcan deficiencias ni a corto ni a largo plazo. Es un proceso biológico mediante el cual el organismo asimila los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, mantenimiento y el crecimiento de sus funciones vitales.(«alimentación y vida saludable», s. f.)

2.2 Conceptos de alimentación y nutrición

“La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos, la salud y especialmente en la determinación de una dieta equilibrada con bases a la pirámide alimenticia.” “2ª Guía de nutrición y alimentación saludable: la pirámide de la alimentación” Valencia 2009”

Cuando hablamos de nutrición, debemos remitirnos a su definición y la real academia española (RAE) la define como “el proceso biológico de animales y vegetales en el que se lleva a cabo la ingesta de alimentos de acuerdo con las necesidades dietéticas específicas de cada organismo.

Para llevar una correcta y adecuada nutrición es importante identificar la pirámide de la alimentación, la cual consiste en una gráfica que intenta reflejar de una manera sencilla, las relaciones cuantitativas y cualitativas entre los 7 grupos de alimentos, esta nos ayuda a seguir una dieta sana todos los días.

La pirámide alimentaria se basa en la variedad y flexibilidad (permite una amplia selección de alimentos dentro de cada grupo, sin establecer una preferencia determinada y ajustándose al tipo de vida y preferencias de cada individuo) y en la proporcionalidad, reflejada por el equilibrio cuantitativo y la limitación y restricción de unos alimentos con respecto a otros.

Constituye un método excelente como patrón didáctico para la enseñanza y recomendaciones a la población, ya que es práctica y además expresa de forma gráfica las raciones recomendadas para el consumo de cada grupo de alimentos, en un periodo de tiempo determinado (diario, semanal).

2.3 Consumo y gasto calórico

La caloría fue definida por primera vez por el profesor “Nicolás Clement en 1824” como una caloría kilogramo y así se introdujo en los diccionarios franceses e ingleses durante el periodo que va entre 1842 y 1867.

Las calorías representan una unidad de medida para la energía que los seres humanos incorporamos a través de alimentos y bebidas. Dichas calorías indican la cantidad de energía almacenada en los enlaces químicos de aquello que se ingiere, esta es liberada durante la digestión y almacenadas en diferentes moléculas y células, y a su vez se libera en la medida que el cuerpo lo necesita y se utiliza de 3 maneras.

“Dime que comes y te diré quién eres”

Cuando se habla de “Calorías” se refiere a la energía que aportan los diferentes grupos de alimentos, estos deben ser consumidos en las cantidades apropiadas con el fin de tener una compensación de nutrientes cuando exista déficit, de ahí la importancia del conocimiento sobre la combinación de alimentos. En la alimentación no se debe excluir ningún alimento, ya que no hay nutrientes buenos ni malos; muchas veces el problema es la frecuencia con que se consumen las raciones diarias.

Una dieta balanceada consiste en mantener un equilibrio entre la ingesta de calorías y el consumo energético con el fin de mantener un peso corporal promedio, esto se puede dar mediante el suministro energético adecuado de cada uno de los macronutrientes, tales como lípidos (grasas), carbohidratos y proteínas. (Iñarritu, s. f.)

3.1 Test de condición física

“La condición física es el estado de control de una persona o animal, en un momento dado. Se manifiesta como capacidad de fuerza, velocidad, resistencia, flexibilidad y coordinación. Cada disciplina de estar compensada con la otra.”

Los tests de valoración son una serie de pruebas, que de una forma objetiva nos van a posibilitar medir o conocer la condición física de una persona.

Por condición física entendemos el conjunto de cualidades anatómicas y fisiológicas que tiene la persona y que la capacitan en mayor o menor grado para la realización de la actividad física y el esfuerzo.

Los objetivos que se pretenden lograr con la aplicación de estas pruebas son los siguientes:

3.2 Ficha antropométrica

Se considera a la antropometría como la ciencia que estudia las medidas del cuerpo, con el fin de establecer diferencias entre individuos, grupos, razas entre otras. Esta ciencia encuentra su origen el siglo XVIII en el desarrollo de estudios de antropometría racial comparativa por parte de antropólogos físicos; aunque no fue hasta 1870 con la publicación de Antropometrie, del matemático belga Quételet, cuando se considera su descubriendo y estructuración científica, pero fue a partir de 1940, con la necesidad de datos antropométricos en la industria, específicamente bélica y la aeronáutica, cuando la antropometría se consolida y desarrolla, debido al contexto bélico mundial. Las dimensiones del cuerpo humano varían de acuerdo con el sexo, la edad, raza, nivel socioeconómico entre otras, por lo que esta ciencia dedicada a investigar, recopilar y analizar estos datos resulta una directriz en el diseño de los objetivos y espacios arquitectónicos, al ser estos contenedores o prolongaciones del cuerpo y que por lo tanto deben estar determinados por sus dimensiones.

(Rivas, 2007) define la antropometría “como la disciplina que se ocupa del estudio de las dimensiones estructurales y funcionales del cuerpo humano en forma estandarizada” por lo tanto, una ficha antropométrica es una herramienta que nos permite medir y valorar la composición corporal y determinar las recomendaciones pertinentes para una mejor calidad de vida.

Esta cumple una función importante en campos como la alimentación, la obesidad, en la industria de diseños de vestuario, en la ergonomía, la biomecánica especialmente en el campo deportivo, en la arquitectura, en la nutrición y composición racial.

En dicha ficha se registran datos como, peso, estatua, I.MC, envergadura, `pliegues cutáneos, perímetros corporales, frecuencia cardiaca, % de grasa con el propósito de comprender los cambios físicos en el aprendiz, influenciados por el estilo de vida, la alimentación y el ejercicio.

Los datos antropométricos son más valiosos cuando se toman con precisión y se registran durante algún tiempo, de esta manera se podrán realizar comparaciones y valorar los resultados del plan de entrenamiento o alimentación.

3.3 Pulso y sus manifestaciones

El pulso es uno de los signos vitales más importantes que hay y fácil de ubicar, pero en la actividad física es una herramienta fundamental, para determinar la cantidad de palpitaciones máximas a las que podemos exigir nuestro corazón.

En definición, es la expansión y contracción de una arteria a medida que la sangre es bombeada por el corazón y esta se abre paso por el interior de esta arteria. Suele comprobarse en el transcurso de una exploración física, y nos proporciona datos sobre el estado de salud o enfermedad del paciente.

Existen diferentes manifestaciones del pulso y se clasifican de la siguiente manera.

4.1 Higiene postural

Según criterios mecánicos la “postura ideal” se define como la que utiliza la mínima tensión y rigidez, y permite la máxima eficacia. Permite a la vez un gasto de energía mínimo, es aquella que permite una función articular eficaz, necesita flexibilidad suficiente en las articulaciones de carga para que la alineación sea buena, está asociada a una buena coordinación, a los gestos “elegantes” y a la sensación de bienestar.

La mayoría de las pérdidas de salud en el ser humano son causa de las interacciones con factores ambientales y posturales. En el trabajo se alteran continuamente estos factores, lo que da lugar a las conocidas Enfermedades laborales, entre las que se encuentran lesiones dorso lumbares, traumatismos repetitivos, lesiones musculoesqueléticas y, por supuesto, trastornos de tipo psicológico.

Según el congreso internacional de ergonomía (Estrasburgo, 1970) “el objeto de la Ergonomía es elaborar, con el concurso de las diversas disciplinas científicas que la componen, un cuerpo de conocimientos que, en una perspectiva de aplicación, debe desembocar en una mejor adaptación al hombre de los medios tecnológicos de producción y de los entornos de trabajo y vida”. Esta es una de las múltiples definiciones oficiales, aunque todas apuntan a la misma dirección y tienen en cuenta tres aspectos destacables:

4.2 Ergonomía en el puesto de trabajo

El consejo de la asociación internacional de ergonomía (IEA) que agrupa a todas las sociedades científicas a nivel mundial, estableció desde el año 2000 la siguiente definición, que abarca la interdisciplinariedad que fundamenta a esta disciplina:

Ergonomía (o factores humanos) es la disciplina científica relacionada con la comprensión de las interacciones entre los seres humanos y los elementos de un sistema, y la profesión que aplica teoría, principios, datos y métodos de diseño para optimizar el bienestar humano y todo el desempeño del sistema.

El confort de los obreros es un factor importante en la colocación de las máquinas. El obrero pasa aproximadamente una cuarta parte de su vida de adulto junto a su máquina, naturalmente, será un obrero mejor y más activo si su puesto de trabajo es cómodo, que si es incómodo o desagradable; Este factor viene afectado por muchas consideraciones.

El avance de la tecnología y la informática han fomentado cada vez más la creación de puestos de trabajo en los que se adoptan posturas que, aunque son cómodas respecto a otros trabajos más duros físicamente, si no se cuidan adecuadamente pueden ser lugar a molestias y enfermedades que empeoran tanto la calidad de vida como las tareas a realizar.

La importancia de pasar la jornada laboral en un ambiente saludable es un aspecto que cada vez más se tiene en cuenta en las empresas de nuestro país, gracias a la implantación de políticas de prevención de riesgos laborales que velan por conseguir unas condiciones de trabajo idóneas y evitar los posibles accidentes que se pudieran producir al realizar cada tarea.Fernández, Leodegario. (2005).

A continuación, figuran algunos principios básicos de ergonomía para el diseño de los puestos de trabajo.